Test SOJASUN: Yaourt fruits mixés, Mandarine - Citron vert

Les mandarines et autres clémentines étant présentes sur les étals, je vais vous présenter aujourd’hui un yaourt de saison : les fruits mixés à la mandarine et au citron vert.

Ces yaourts de la marque SOJASUN, sont des yaourts au soja.

Attention, il ne s’agit pas de produit bio (bien que la forte prédominance de vert sur l’emballage pourrait nous faire penser que … ).

Le soja … adoré par les végétariens/végétaliens …. Bien souvent rejeté par les « carnivores »

Combien de fois ai-je entendu à propos des plat contenant du soja les affirmations : ce n’est pas bon (avant même d’avoir gouté, sinon ce n’est pas rigolo !!!), ça n’a pas de gout, c’est fade, c’est plâtreux …

AAlors que dire de ces yaourts au soja aux fruits mixés Mandarine-Citron vert ?

La marque:

(source site internet de SOJASUN: www.sojasun.com) :

L’histoire de Sojasun

Sojasun, une marque bretonne

Sojasun est né en Bretagne en 1988, chez Triballat Noyal,une laiterie familiale engagée depuis les années 70 dans une agriculture plus respectueuse des hommes et de l’environnement. En découvrant le soja et ses formidables atouts nutritionnels et environnementaux, l’entreprise a alors une idée visionnaire pour l’époque : mettre à profit son expérience pour transformer la graine de soja en ce qui deviendra le fameux dessert au soja Sojasun.

Aujourd’hui la marque Sojasun se décline en une quarantaine de références de desserts, boissons, plats et aides culinaires à base de soja ou de riz.

Nos produits sont fabriqués en Bretagne, à côté de Rennes. L’usine principale de Châteaubourg réceptionne les graines de soja cultivé en France et les transforme en jus de soja qui sera utilisé pour la fabrication des différents produits Sojasun.

Les desserts et boissons sont préparés et conditionnés sur ce même site.
Les steaks de soja, le Haché de soja et les plats cuisinés sont fabriqués dans un atelier à Châteaugiron, à quelques kilomètres de l’usine principale

Du soja non OGM

Depuis 1995, nous avons mis en place une filière d’approvisionnement de nos graines de soja ainsi que des analyses à chacune des étapes de transformation, afin de vous garantir l’absence d’OGM dans les produits Sojasun.  

Cette démarche est validée par une société d’audit externe et indépendante internationalement reconnue (SGS). Sur les emballages des produits Sojasun, vous pourrez ainsi repérer le logo « filière soja français sans OGM » qui vous assure de cette garantie.

Du soja français pour plus de garanties et moins de pollution

L’Asie et l’Amérique du Sud ne sont pas les seuls pays producteurs de soja. Les graines de soja utilisées pour fabriquer les produits Sojasun sont issues de l’agriculture française. Elles sont cultivées dans le Centre, le Sud-Ouest et le Sud-Est de la France. Cette proximité des régions de culture nous permet de mieux contrôler la qualité des approvisionnements mais aussi de limiter l’impact environnemental lié à leur transport.

Sojasun entretient un partenariat étroit avec ses fournisseurs de graines de soja. 
L’agriculteur s’engage auprès de Sojasun sur une politique non OGM, mais aussi sur des méthodes de culture respectueuses de l’environnement.

Des produits Made in France

Malgré son nom à consonance anglo-saxonne et une matière 1^ère qui fait penser à l’Asie, Sojasun est bien une marque française dont les produits sont fabriqués en France, en Bretagne.

La garantie « Eau de source »

Pour fabriquer les produits au soja, nous commençons par dépélliculer les graines de soja. Elles sont ensuite finement broyées avec de l’eau pour obtenir le jus de soja qui servira à la fabrication de nos différents produits.

L’eau que nous utilisons pour le broyage des graines est une eau particulièrement pure. Sa qualité remarquable lui permet de bénéficier de l’appellation « eau de source ».

Une gamme de desserts et de boissons entièrement végétale et source de calcium

Notre gamme de desserts et boissons Sojasun est entièrement végétale et donc naturellement sans lactose et sans protéine animale. Source de protéines et de calcium, les desserts et boissons Sojasun offrent une bonne alternative aux produits laitiers.

Une gamme traiteur végétarienne à base de soja

Nos gammes de Steaks, Burgers, Haché végétal et plats cuisinés (Chili, Provençale et Couscous) sont entièrement végétales.

Et pour tous les gourmands, nos dernières innovations s’enrichissent d’une touche de lait et de fromage : découvrez nos recettes végétariennes, le Parmentier et les Lasagnes. Découvrir nos produits traiteur.

Que dire de ces yaourts au soja aux fruits mixés Mandarine-Citron vert ?

Présentation:

Pack de 4 yaourts de 100 grammes chacun

Ingrédients:

Jus de soja 78% (eau, graines de soja 9%), pulpe de fruits 10% (mandarine 8%, citron vert 2%), sucre, phosphate de calcium, épaississants : farine de graines de caroube - pectine, arômes naturels d’agrumes, correcteur d’acidité : citrate de sodium, ferments sélectionnés, jus concentré de citron.

Valeur nutritionnelle:

	Pour un pot de 100 g :
Énergie	327 kJ (78 kcal)
Graisses	2,1 g
dont:
- Acides gras saturés	0,30 g
- Acides gras mono-insaturés	0,60 g
- Acides gras polyinsaturés	1,20 g
Glucides	10,7 g
dont
- Sucres	10,2 g
Fibres alimentaires	0,5 g
Protéines	3,7 g
Sel	0,09 g
Calcium	120 mg soit 15% des AQR*

Les points positifs :

- élaboré à partir de soja non OGM et de fabrication francaise

-          ils sont absolument délicieux

-          mes enfants et moi-même nous n’aimons pas du tout les morceaux de fruits et nous avons été ravis de cette formule « Fruits mixés ».

-          la texture en bouche est très agréable, c’est très doux et onctueux,

-          Très frais au gout et léger

-          Pas trop sucré

-          La mandarine et le citron vert se marient parfaitement

Nous nous sommes véritablement régalés avec ces yaourts aux fruits mixés Mandarine/citron vert de la marque SOJASUN

Où les trouver ?

En GMS, au prix de 1, 80 €uros

Et vous fan des produits Sojasun ?

Avez-vous gouté leur dernière recette de saison à la rhubarbe ?

Comments

[malu]

Bonjour, dans le cadre de mon BTS communication, j'étudie la marque SOJASUN et j'ai créé un questionnaire afin de m'aider dans mes recherches.

Pouvez-vous prendre quelques minutes pour répondre à ce questionnaire s'il vous plaît, MERCI.



https://goo.gl/forms/fBouJHGMUc6OWq0U2